22 de mayo de 2013

Flamenquines de hojaldre


El hojaldre es mi perdición. Es rápido, fácil de manejar y siempre que lo rellenas queda de lujo. Esta es mi particular versión de los flamenquines cordobeses incorporándoles el hojaldre. Queda un bocado exquisito y muy fácil de hacer, no tardaréis nada en prepararlos y os van a encantar, os lo aseguro.


Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre (La del Lidl).
  • Salchichas, pueden ser frankfurt.
  • Lonchas de lomito adobado cortado muy fino (Yo lo usé de pavo).
  • Lonchas de queso (Yo uso siempre Emmental).
  • Queso rallado (La mezcla de tres quesos).


Preparación:
  1. Encendemos el horno a 200 grados. Extendemos la lámina de hojaldre. Cortamos  el hojaldre en cuadrados en los que nos quepa el lomito. A continuación colocamos los lomitos adobados. Lo siguiente es colocar el queso en lonchas encima del lomito y por último las salchichas (si sobresalen la salchichas del cuadrado podemos cortar un trocito).
  2. Enrollamos el hojaldre y la unión la dejamos para abajo. Colocamos en la bandeja de horno con su papel vegetal, pincelamos y ponemos encima el queso rallado. 
  3. Hornear hasta que estén dorados. Luego dejar enfriar en una rejilla. 
Espero que os guste. 

34 comentarios:

  1. Ya me imagino el mordisco crujiente con ese queso deshaciendose en la boca, Ummm

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  2. Qué buena idea has tenido! El hojaldre da muchísimo juego en la cocina..
    Besos

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  3. Tienen una pinta buenísima. Yo el hojaldre también compro siempre en el Lidl, es el que más me gusta. Besos

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  4. Hola!!!Que maravilla de flamenquines, los veo perfectos para una cena o un aperitivo!!! Siento haber tardado tanto en pasarme por tu blog, pero ando liadilla ultimamente, pero he de decirte que tu blog es espectacular, me gustan mucho tus recetas y la presentación de estas!!! Me quedo de seguidora para no perderme nada!!

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  5. Qué maravilla!!! Esto a mis hijas les va a encantar... bueno y a nosotros ;-)

    Un beso.

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  6. Me encanta el hojaldre y la verdad es que yo experimento un montón con el. A Yaiza también le gusta mucho, así que nos ponemos las dos y genial. Por cierto, aunque ya hayas aconsejado el de Lidl, aún no lo he probado. A ver si un día me paso y lo cojo.
    Gracias por todo Oli, un beso.

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  7. oohhh delicioso!! el hojaldre me encanta y así tiene que estar riquísimo . un besote!!

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  8. Huy estos no los he probado, pero con el hojaldre tienen que estar buenissssimoss

    me encanta el hojaldre

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

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  9. Que idea más buena Oli..Yo también desde que descubri el hojaldre de paro de hacer cositas...Besos

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  10. Olimpia qué versión tan original y deliciosa del flamenquín, con la masa de hojaldre deben estar muy ricos y con el queso lo conviertes en un plato de 10, realmente exquisito!

    Besos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/salteado-de-pollo-con-cebolletas-y.html

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  11. que buena pinta, si tuviera que elegir entre el original y el de hojaldre me quedo con este que tiene que estar de un bueno

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  12. Oisss vaya bocaditosss!! me han vuelto loca, tengo que probar!! creo que voy a ir a lidl a comprar el hojaldre por que lo suelo comprar en Mercadona y ya he visto en varios blogs que comentan que el del lidl es el mejor, asi que habrá que probar. Un besazoo

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  13. Muy chulos así presentados y muy ricos sí!
    Me gusta tanto el hojaldre y lo versátil que es.
    Besazos.

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  14. Espérame guapa, que voy para allá! Me encanta el hojaldre y todo lo que les has puesto!
    Un besito

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  15. El Lidl debería darnos una comisión por promocionar su hojaldre porque yo también lo tengo siempre presente y en la nevera. Que ricos flamenquines y con un color exquisito.
    besinos

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  16. tiene que ser un bocado delicioso, soy hojaldre 100% y con ese relleno....ummmmm!!! bsts

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  17. se ven tan ricos!! me los comeria todos, delicioso!
    bsts

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  18. Para mí el hojaldre también es una perdición, y lástima que anoche utilicé la última lámina que tenía. Tengo que comprar ya para hacer estos ricos flamenquines. Que ricos!!!
    Eres un cielo Oli, no te preocupes, se que siempre estás en mi cocina. Un besazo.

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  19. Hola!!! Te he dejado mogollón de premios mi blog, te puedes pasar a recogerlos si te apetece. ¡Enhorabuena y besitos! A mí no me gusta cocinar

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  20. Que ricos estos flamenquines de hojaldre, a la par de fáciles, me encantan, como todo lo que lleva hojaldre!

    Besos

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  21. Me encanta tu receta, me la apunto ahora mismo porque a mis niñas les van a gustar muchisimo, bueno y a mi también, jeje. Besos

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  22. Y la bandeja vuela en un periquete, es un bocado delicioso

    besos

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  23. MADRE MÍA ME IMAGINO EL OLORCITO Y EL SABOR Y ME DERRITO¡¡¡BESINES

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  24. Uf... no me puedes hacer esto en plena operación bikini! Que yo intento hacer cosas para que las coman las demás, pero no puedo resistirme a los pequeños placeres como este! Como aperitivo con una buena cervecita entra a cualquier hora!

    Besos

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  25. Guapa, qué bonitos, no los había visto con hojaldre, nada mejor que un aperitivo tan rico como éste!
    Un beso preciosa!

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  26. Te dejo un regalo en mi blog que ya te debía hace tiempo, espero que te guste.
    http://dulcesxelacreativos.blogspot.com.es/2013/05/premio-best-blog.html

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  27. Hace poco descubrí tu blog y me gusta mucho. Por ello, quisiera entregarte un premio. Si te interesa, podés pasarlo a buscar por mi blog.
    ¡Saludos!
    http://bouquetgarni-recetas.blogspot.com/2013/05/torta-de-miel-ucraniana-para-festejar.html

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  28. Bueno bueno esto a estas horas es un pecado mortal!!! Que ricos!! Ahora mismo me pondría unos cuantos aquí al lado mientras comento para eso de de pasar envidia y gula!!! Ummm con una cervecita de puro vicio!!!
    Besos preciosa!!!

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  29. Por Dios Olimpia¡¡¡¡¡ si es que no puedo venira visitaros a ciertas horas, y es que solo con ver fotos como la de estosflamenquines me pongo famelica¡¡¡¡, que hambre..... besitos.

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  30. MMMmmm Esto si que es bueno! Nosotros los hacemos a veces parecidos a los tuyos de aperitivo y son un vicio! Que buenos Olimpia! Besos!

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  31. De casualidad me ecuentro con tu blog y me gusta. Me quedo como seguidora.
    Los flamenquines tienen una pinta estupenda.
    Un abrazo

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  32. hola...
    Soy olivia de Mis dulces Pasiones...
    Si te pasas por mi blog tienes una sorpresita
    http://misdulcespasiones.blogspot.com/2013/05/mi-octavo-premio-es-el-premio-la.html
    besos
    Olivia

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  33. Son unos bocados exquisitos!!, para cenar son ideales y además no parece complicado de hacer, besos!!!

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